釣れぬなら釣ってみせようホトトギス

キビレ料理の紹介。



今回は、キビレあんかけを作りました。



少し面倒いですが、食べやすく美味しいと思います。



まず、キビレを刺身にするような感じで、3枚におろして皮引きします。



小さ目に切って、下味つけて、唐揚げにします。



あとは、あんかけの作りかたをネットで調べて作ったものを、キビレの唐揚げに掛けたら出来上がりです。